В северном Китае арестовали мужчину, который у себя дома готовил поддельную утиную кровь и добавлял в нее формальдегид, а затем продавал под видом изысканного деликатеса.
Утиная кровь считается лакомством во многих районах Китая, но в этом случае за нее выдавалась более дешевая говяжья и баранья кровь, смешанная с химикатами, пишет South China Morning Post со ссылкой на местные СМИ.
Власти деревни Анкан провинции Шэнси получали жалобы на подпольного варщика крови в феврале. Его соседей беспокоил ужасный запах. Тогда при обыске в доме нашли двадцать коробок с готовой продукцией. На днях полиция решила вновь проверить помещение и обнаружила туши животных.
Производитель контрафакта брал сырье в соседней скотобойне. Полиция изъяла у него более 500 литров крови.
Как напоминает издание, в Китае нередки скандалы, вызванные нарушениями требований качества пищевых продуктов. Так, в начале этой недели полиция разоблачила организованную группу, которая продала около 20 тонн промышленной соли в магазины и рестораны под видом пищевой.