Средняя стоимость продуктов для новогоднего стола на одного россиянина за год увеличилась на 16% - до 446 рублей. Об этом сообщает РИА "Новости" со ссылкой на исследование компании "Эвотор".
В базовый набор продуктов для праздника на одного человека вошли салат оливье с вареной колбасой и сельдь под шубой, два бокала шампанского, по бутерброду с красной икрой и семгой, сырная и колбасная нарезки, а также три мандарина и одно яблоко.
"Дороже всего обойдется такой новогодний стол для жителей Чукотки - 668 рублей, Приморского края - 639 рублей, Томской области - 626 рубля, Сахалинской области - 605 рублей и Ярославской области - 603 рубля. Самый доступный новогодний стол будет в Оренбургской области - 360 рублей, а также в Псковской области - 363 рубля", - рассказали аналитики.
В расчете на одного человека средняя стоимость новогоднего стола по России составит 446 рублей, сообщили в "Эвотор". За последний год этот показатель вырос на 16%.
В Москве застолье обойдется в 539 рублей, в Санкт-Петербурге - 464 рубля. Для жителей Волгоградской области новогодний стол будет стоить 401 рубль, Воронежской области - 404 рубля, Краснодарского края - 435 рублей, Красноярска - 439 рублей, Нижегородской области - 400 рублей, Новосибирской области - 403 рубля, Самарской области - 419 рублей, Свердловской области - 416 рублей, Севастополя - 445 рублей, Челябинской области - 450 рублей.
Средняя цена 150 грамм домашнего "Оливье" по России составит 70 рублей. Как и в целом новогодний стол, самый дорогой домашний "Оливье" будут готовить на Чукотке - 145 рублей, на Сахалине - 110 рублей, в Якутии - 106 рублей, Магаданской области - 105 рублей, на Камчатке - 104 рубля, в Ямало-Ненецком округе - 100 рублей. Вдвое дешевле этот салат обойдется в Калмыкии - 47 рублей, Ингушетии - 51 рубль, а также в Тверской области - 55 рублей.
В основу расчетов положен рецепт Росстата - консервированные огурцы (500 г), зеленый горошек (380 г), картофель (500 г), морковь (200 г), четыре яйца, вареная колбаса (300 г), майонез (200 г) и репчатый лук (100 г). Сильнее всего за год подорожали репчатый лук (на 10%), вареная колбаса, горошек и огурцы (на 6%). Майонез вырос в цене на 5%, куриные яйца - на 1%. При этом опрошенные изданием эксперты прогнозируют, что к концу года стоимость ингредиентов вырастет еще сильнее.