Мясо и мясные продукты необходимо приобретать только в магазинах или на рынках, там, где мясо проходит ветеринарно-санитарный контроль. Об этом в пятницу сообщили в Госсанэпидслужбе Москвы.
По словам эпидемиологов, "приобретение товаров у частных лиц грозит покупателям большими неприятностями - возможностями получить заболевания, передающиеся через мясные продукты".
Несмотря на то, что в столице за последние девять месяцев не было зафиксировано случаев возникновения трихинеллеза (опасного заболевания, вызываемого круглыми мелкими червями - трихинеллами), возможность заражения у жителей столицы остается, считают специалисты, сообщает РИА "Новости".
В целом, советы специалистов горожанам остаются прежними - приобретать мясо и мясные продукты только в специально отведенных для продажи местах, а не на стихийных рынках. Помимо этого, требовать наличия документа о проведенной ветеринарно-санитарной экспертизе и проверять, имеется ли на мясе клеймо. А также употреблять в пищу только хорошо проваренное и прожаренное мясо и не пробовать сырой фарш, заключили в Госсанэпидслужбе.
Ссылки по теме:
Европейские эксперты не рекомендуют употреблять в пищу сырые куриные яйца
// NEWSru.com // В мире // 26 октября 2005 г.
Опубликована десятка самых полезных продуктов (КАК правильно питаться)
// NEWSru.com // В мире // 13 октября 2005 г.
В "черном списке" производителей генно-модифицированных продуктов - крупные компании России
// NEWSru.com // В России // 18 октября 2005 г.
В США создана технология производства искусственного мяса
// NEWSru.com // В мире // 16 августа 2005 г.
Досье NEWSru.com:
Москва //
Торговля //
Рынки