Российский премьер Дмитрий Медведев утвердил перечень пищевой продукции с содержанием этилового спирта более 0,5%, не относящихся к алкогольной продукции, сообщила пресс-секретарь главы правительства Наталья Тимакова.
Она уточнила, передает ИТАР-ТАСС, что из перечня изъяты такие позиции как "кондитерские изделия, а также напитки брожения - квас, сидр, медовые вина и напитки с содержанием этилового спирта от 0,5% до 1,2% включительно и напитки на пряно- ароматическом растительном сырье, кисломолочные продукты".
По словам Тимаковой, премьер-министр подписал еще два постановления о лицензировании перевозок этилового спирта и о проведении экспертизы при осуществлении лицензионного контроля за производством и оборотом этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции.
Стоит отметить, что российские производители кваса готовились к включению их продукции в перечень алкогольной. Они даже изменили рецептуру кваса, чтобы его крепость не превышала 0,5%.
Председатель совета директоров компании "Дека" (торговая марка "Никола") Андрей Манский еще утром сообщил агентству, что "в соответствии с нормами закона, мы не сможем производить продукцию, используя весь диапазон существующих ГОСТов", поскольку этот стандарт предполагает степень содержания алкоголя в квасе от 0,3% до 1,2%.
По мнению Манского, из-за необходимости изменить технологию производства могут пострадать и небольшие компании, которые производят ограниченные объемы кваса, в том числе для сетей и баров на розлив. Он также сообщил, что "Дека" с недавнего времени уже сократила время брожения, что позволило снизило крепость кваса до 0,48 градуса.