Известная сеть закусочных "фаст-фуда" McDonald’s собирается заменить кассиров на терминалы с сенсорными дисплеями в своих заведениях в Европе, сообщает РИА "Новости" со ссылкой на сайт газеты Financial Times.
Вместо привычной оплаты наличными в сети ресторанов будет введена оплата специальными электронными карточками. О возможной дате начала внедрения новой системы пока не сообщается.
По данным издания, президент McDonald’s Europe Стив Истербрук решил, что это поможет повысить эффективность работы ресторанов, а с учетом возможности приема платежей по пластиковым картам время ожидания в очереди сократится на три-четыре секунды.
Новая технология, по словам Истербрука, также позволит предприятию выявить привычки клиентов. Однако это лишь один шаг из тех многих, при помощи которых фирма хочет привлечь больше любителей фастфуда. Рестораны станут более яркими и привлекательными, время их работы будет продлено, клиентам предложат новые блюда.
Нововведение также позволит создать более прозрачную систему сбора статистики во всех 7 тыс. ресторанов McDonald’s Европы.
Такая же система оплаты существует уже несколько лет в сети фаст-фуда Pepper Lunch в Японии.
Ежедневно европейские McDonald's обслуживают два миллиона клиентов. По итогам первых трех месяцев текущего года по сравнению с прошлым годом продажи возросли на 5,7%.
Компания McDonald's была основана в 1940 году братьями Диком и Маком Макдональдами. Первый ресторан открылся в Сан-Бернардино (штат Калифорния, США). В 1948 году компания впервые в мире сформулировала принципы концепции "быстрого питания".
Сеть McDonald's часто подвергается нападкам антиглобалистов, которые считают, что "культура мак-даков" ведет к вырождению национальных кулинарных традиций.
Против McDonald's выступают также сторонники здорового образа жизни, считающие его продукцию вредной и приводящей к ожирению.