В Китае арестованы 904 человека, причастные к производству "фальшивого" мяса. В частности, под видом говядины и баранины продавали мясо крыс и лис, сообщает ИТАР-ТАСС со ссылкой на Министерство общественной безопасности КНР.
Начиная с 25 января, отметил представитель министерства, было зафиксировано 382 подобных случая, изъято более 20 тысяч тонн незаконно произведенной продукции.
Нечистоплотные производители также впрыскивали в мясо воду, использовали химикаты при обработке мясных продуктов и нарушали сроки его хранения.
Так, в городе Уси (провинция Цзянсу, восточный Китай) "баранину" изготовляли из мяса лис, норок и крыс с добавлением химических веществ.
Продажа таких мясных полуфабрикатов принесла изготовителям более 10 млн юаней (1,62 млн долларов), отмечают китайские СМИ.
Напомним, в начале этого года Европу потряс скандал с кониной, которую выдавали за говядину. Скандал начался в Великобритании и Ирландии, но затем конину начали находить в мясных изделиях и в других странах ЕС.
Во многих странах эта продукция была изъята из продажи, а правительства Британии, Франции и Германии начали расследование.
Месяц назад Россельхознадзор выявил случаи замены дорогой рыбы на более дешевую. При этом среди стран, откуда на мировой рынок поступает некачественная рыба, помощник руководителя ведомства Алексей Алексеенко назвал Китай, как одного из крупнейших экспортеров этой продукции.
Мошенники "часто используют красители, чтобы придать красной рыбе еще более красный цвет, добавляют фосфаты, которые удерживают влагу, покрывают толстым слоем глазури", пояснил Алексеенко.
"Китай славится тем, что там выращивается большое количество рыбы в аквакультурах. Это тоже вызывает беспокойство, мы стараемся перекрыть каналы незаконной поставки такой рыбы, потому что во многих случаях она небезопасна", - отметил представитель Россельхознадзора.