Голландцы решили на две недели отложить открытие коммерческого сезона продажи сельди из-за того, что первые пробы вылова рыбы показали, что она не достигла необходимых вкусовых качеств, сообщает местный портал Dutch News со ссылкой на национальное новостное агентство.
Открытие сезона было намечено на 5 июня, но теперь первая бочка нового вылова селедки уйдет с молотка на традиционном благотворительном аукционе лишь 19 июня. Такое решение приняло голландское рыболовное ведомство. Аналогичное ситуация сложилась в 2006 году, причина была такая же. Стоит отметить, что в прошлом году первая бочка селедки принесла организаторам рекордные 95 тысяч евро.
"Нет смысла начинать сезон с продажи рыбы плохого качества, потому что потребители останутся недовольными, это может спровоцировать убытки в течение всего сезона", - поведал председатель Ассоциации оптовых продаж сельди Нико де Йонг. Сельдь достигла необходимых размеров, но для выпуска ее в продажу требуется строго определенный процент нагулянного рыбой жира.
Сообщается, что причиной плохого товарного качества сельди стали плохие климатические условия. Недостаток солнца, затянувшийся холод и дождь спровоцировали чахлый рост планктона, который является главным источником питания рыб. Синоптики предсказывают, что в начале июня в регионе установится более благоприятная для селедки погода.
Несмотря на перенос старта продаж, голландцы решили не откладывать праздник Vlaggetjesdag ("День флажков", или как его еще называют "День селедки"), который традиционно отмечают в Схевенингене. В этом году он пройдет 8 июня. Их соседи-бельгийцы, которые тоже недовольны качеством селедки, отказываться от ранее объявленных дат аналогичного праздника в Остенде не будут. Торжество там продлится три дня: 7, 8 и 9 июня, отмечает "Интерфакс".